WILD 6pack (6×0,75l boca)

Opis

Paket gastronomskih piva iz našeg Barrel aged programa divljih i odležanih piva na koji smo iznimno ponosni. Zahtijeva pivarsko znanje, iskustvo i fine tuning kroz mjesece odležavanja u drvenim bačvama. S jedne strane, ova šestorka traži donekle stečen ukus no s druge, mogla bi oduševiti sve skeptike prema craft pivima koji tvrde da je njihova momčad ona vinska.

Wicked Wit – kiselo pšenično pivo belgijskog stila, nastajao je i sazrijevao više od dvije godine u bačvama s Brettanomyces kulturama što mu daje dodatnu kompleksnost. Istovremeno divlji i nježan (5,5% ABV), očarat će vas aromama korijandera, citrusa, breskve i blagim mirisom sijena. Idealno će pratiti sirovu bijelu i plavu ribu, riblji carpaccio i sushi, dok će uz kamenice konkurirati i ozbiljnim šampanjcima. Must try.

Rouge 22 – flanders red, prvi tog stila napravljen u Hrvatskoj, mažen je i pažen gotovo dvije godine u hrastovim bačvama prije punjenja. Pivo je blago kiselo, karamelno s kompleksnim notama suhog voća, višnje, crvenog ribiza, sherry vina i drveta, suhog i blago taninastog završetka koje mu daje pitkost. ABV je 5,6%, pije se na temperaturi od 10°C i fantastično ide uz jake i sireve s plemenitom plijesni.

Critters Went Berserk – divlje ale pivo odležano sa Brettanomyces kulturama u hrastovoj bačvi ukupno godinu dana. Baza piva je odležani russian imperial stout, dominiraju arome kakaa i kave te suhog voća, osjećaju se nježna vanilija, blagi okus drveta i toplina alkohola u pozadini. Izvrsno će pasati uz tartar biftek, pečenja od visoke divljači, biftek na grillu, pašticadu, jela s bijelim tartufima, plavu tunu, kao i uz deserte poput čokoladne torte ili artisan čokolada.

Cijelu ponudu u kategoriji “Paketi” provjeri ovdje.