17velj
20svi
U početku bijaše…homebrew.
Ulaziš u stan, paziš da nogom ne srušiš one boce od sinoć. Kuhala se IPA, ekipa je došla degustirati i diskutirati i tako dugo u noć. Od ideje, nabavke, recepta, kombiniranja alata i kuhanja pa do boce, čaše i znalačkih grla družine dnevnog boravka. Trebaš tuš. Ne može, prvo iz kade moraš maknuti gajbe praznih boca koje se namaču za pranje i skidanje etiketa. Malo si i gladan, možda da si podgriješ ručak od jučer. Ne može, štednjak je okupiran tikvicom s kvascem koji se propagira, lonac za toplu vodu je i dalje tu a i cijednjak valja oprati.
17sij
Hladni dani, tamna piva
Pripala mi je čast napisati prvi od mnogih blogova na temu piva. A o čemu drugom i pisati kad radiš skoro desetljeće u jednoj od prvih craft pivovara i pivo ti je postala blaga opsesija. Ovo mi je idealna prilika podijeliti par informacija i zanimljivih činjenica, nadam se, na obostrano zadovoljstvo.
14srp
