U početku bijaše…homebrew.
Ulaziš u stan, paziš da nogom ne srušiš one boce od sinoć. Kuhala se IPA, ekipa je došla degustirati i diskutirati i tako dugo u noć. Od ideje, nabavke, recepta, kombiniranja alata i kuhanja pa do boce, čaše i znalačkih grla družine dnevnog boravka. Trebaš tuš. Ne može, prvo iz kade moraš maknuti gajbe praznih boca koje se namaču za pranje i skidanje etiketa. Malo si i gladan, možda da si podgriješ ručak od jučer. Ne može, štednjak je okupiran tikvicom s kvascem koji se propagira, lonac za toplu vodu je i dalje tu a i cijednjak valja oprati. Nema veze, ima pršuta i sira. Hm, možda, tamo negdje iza misterioznih limenki i boca na hlađenju. Dostava it is! Koga uopće briga, IPA je ispala sjajno. Otvoriš još jednu smeđu bocu, pretočiš u čašu i zavališ se u kauč s osmijehom zadovoljstva, gušta i ponosa i vrtiš diskusiju od sinoć. Čovječe, piješ svoje pivo! I to dobro. A ako napraviš još jače suho hmeljenje i idući put ohladiš sladovinu prije whirlpoola će to možda još i bolje ispasti…Čekaj, ovo moram zapisat!
Tako otprilike ide scenarij koji je poznat ama baš svakom homebreweru i brewerici. I za svako pivo ide ispočetka. Ista strast, isto uzbuđenje, doza neizvjesnosti, znanje, kreativnost i puno ljubavi. It’s magic!
Odonda pa do danas razlike uopće nije teško uočiti. Družina dnevnog boravka s početka priče ovih dana više liči na družinu mudraca, homebrew scena ne stane u dnevni boravak ni engleske kraljice a ni oprema nije više isključivo iz samogradnje. Stilova i piva za okušati se i isprobati ima više nego ikad, paleta sirovina je nikada šira i zanimljivija a informacije kako skuhati dobro pivo nikada dostupnije.
Legendarno prvenstvo ponovno u Zmajskoj
Nakon dvogodišnje pauze, s uzbuđenjem najavljujemo 11 po redu hrvatsko homebrew prvenstvo koje se održava u subotu 1.6.2024. od 15 do 23 sata! Ove godine udruga Pivari grada Zagreba primila se organizacije a domaćin će biti yours truly. S ulaznicom ćete dobiti degustacijsku čašu i moći ćete pola dana dana isprobavati preko 80 piva domaćih i stranih kućnih pivara, pa postoji li bolji plan za subotu!?
BBQ Hot Yard odgovoran je za klopu a vi za vlastitu strategiju unosa hrane i pića tako da ravnoteža bude postojana a sva piva isprobana. Joker stiže u obliku vrećice čvaraka Dr.Pigley koju će dobiti svi posjetitelji. Držite ju blizu.
Vrhunac prvenstva biti će naravno dodjela nagrada hrvatskog homebrew prvenstva i proglašenje Best of Show (BOS) piva.
Za one natjecateljskog duha na programu je pivska igra ispijanja piva a za one koji bi većinu piva zadržali u čaši – pivski kviz. DJ već slaže plejlistu.
Svi baš svi su dobro došli, pivari, pivopije, sveznalice, neznalice, prijatelji, susjedi, industrijski špijuni, zaljubljenici u craft pivo i oni koji ga tek otkrivaju.
Cheers i vidimo se!
Za sve ostale detalje o festivalu i natjecanju posjetite:
